Toamna a venit și bineînțeles că au apărut și cât mai multe preparate pe bază de dovleac. Eu astăzi o să încerc să vă arăt patru rețete cu dovleac care sunt foarte ușor de făcut, cu puține ingrediente și rapide.
Astăzi avem în meniu o supă, un chec, o băutură și un snack rapid. Toate rețetele au fost adaptate gustului meu. Voi puteți folosi ingredientele pe care le considerați bune pentru voi.
Supă cremă de dovleac
Avem nevoie de jumătate de dovleac, dovleacul fiind unul mediu. Adăugăm doi cartofi, o ceapă și punem toate aceste ingrediente într-o oală la fiert. După ce s-au fiert folosim un blender să le mixăm până când se omogenizează, apoi adăugăm sare după gust. Pentru a obține textura perfectă pentru o supă cremă eu adaug puțin unt. Ingredientele folosite sunt pentru două persoane. Este o supă fresh, perfectă pentru vremea de afară și foarte ușor de făcut. Poftă bună! O să vă las niște poze mai jos.
Chec cu dovleac
Ingrediente
- 300 grame de făină (eu folosesc făină neagră de grâu)
- un zahăr vanilat (NU VANILINAT) cu bourbon de la Dr. Oetker
- 2 lingurițe de miere
- o banană
- 150 – 200 grame de dovleac, puteți să puneți și mai mult dacă doriți un gust mai intens de dovleac
- esență de vanilie
- 50 de grame de unt
- 2 ouă
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță praf de copt
Să trecem la treabă! Se amestecă făina cu praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu. Apoi pasezi o banană, dovleacul fiert și le amesteci cu mierea, zahărul vanilat, esența de vanilie și cele două ouă. Topești untul și îl adaugi peste mixul de dovleac și banană. Apoi amesteci toate ingredientele, le pui în tavă și lași checul la cuptor cam 30 – 40 de minute. La sfârșit puteți face testul cu scobitoarea să vă dați seama dacă e gata. Eu l-am servit pe deasupra cu frișcă și scorțișoară. Poftă bună!
Pumkin Spice Latte, varianta sănătoasă
Ingrediente
- 200 ml lapte
- anason, cuișoare, scorțișoară
- miere
- piure de dovleac
- un shot de espresso sau două, cum doriți
- esenta de vanilie sau pastaie de vanilie, ce aveti prin debara, sertare :))
Punem la încălzit laptele cu anason, cuișoare și scorțișoară. Adăugăm și puțină vanilie pentru aromă. Când laptele s-a încălzit îl amestecăm cu 2 lingurițe de piure de dovleac, apoi strecurăm totul în paharul/cana dorită. Completăm cu shot-ul de espresso și bam, te lovește gustul puternic de toamnă. Enjoy!
Ultima rețetă, snack-ul preferat pentru un film bun
Semințe de dovleac la cuptor cu sare și fulgi de chilly
Ingrediente
- semințe de dovleac
- fulgi de chilly
- sare
Se amestecă semințele de dovleac cu sare și fulgii de chilli și se pun la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. În acest timp se verifică pentru o prăjire uniformă a semințelor. Super gustoase! Enjoy!
Cam atât pentru astăzi! Să aveți o duminică plăcută!
Dacă ți-a plăcut articolul mă poți susține cu o cafea care să-mi dea energie pentru următorul articol, prin acest link: https://www.buymeacoffee.com/coffeelena22
Cu drag,
Elena <3!
Elena Oprea 